Star Bars, c'est la première adaptation théâtrale de la plus célèbre trilogie dans les bars. Mais c'est aussi à la fois une charge virulente contre la mal-bouffe et la mondialisation, et un puits sans fond de conneries.

La volonté de La Compagnie des Carpathes est de proposer un spectacle détonnant (et déconnant) à base de distance théâtrale et de non-sens, tout en abordant de manière légère des problèmes d'actualité : quitte à se ranger du côté de la Rébellion, quelle cause défendriez-vous ?

Pour eux, il est évident que les fast-food sont les ennemis jurés des brasseries, troquets et autres lieux conviviaux et populaires.