En tant que garde impérial, Erstin Deez fut chargé d’accompagner l’Empereur et Vador lors de leur voyage sur Ryloth au cours duquel ils furent attaqués par le Front de libération de Ryloth. Il accompagna les deux Sith dans la navette qui les évacua du Périlleux mais qui se crasha dans la forêt. Deez et son capitaine escortèrent alors l’Empereur et Vador dans leurs recherches d’une zone civilisée mais tombèrent sur un essaim de Lyleks dont l’éradication couta la vie au capitaine. Ils arrivèrent ensuite dans un village de Twi'leks où ils furent bien accueillis et restèrent là jusqu’à l’attaque de Cham Syndulla qu’ils repoussèrent avec l’aide des soldats du Moff Delian Mors qui arrivèrent au même moment.

Des années plus tard, après la Bataille de Hoth, Erstin échappa à l’empoisonnement spectaculaire de tous ses camarades de la Garde royale de l’Empereur par Ochi de Bestoon, un assassin de l’organisation criminelle Aube Écarlate. S’il ne fut pas de ceux qui moururent brusquement dans la salle du trône devant Palpatine lui-même, Erstin Deez fut tout de même retrouvé par Ochi et il fut touché par une balle contenant du Yurfloo.