Question très intéressante!
On va faire simple,on va prendre les persos qui apparaissent dans les 6 épisodes de la Saga.Plusieurs points de vue:
-Anakin: Bon,y'a pas trop à expliquer.On suit son évolution de sa découverte à sa mort. Toute la saga,et la galaxie,tourne autour de son destin. C'est l'Elu.
-Obi-Wan:Ben...c'est un peu la même chose en fait. On le suit de Padawan à sa mort...et même post-mortem.La Saga tourne autour de ses égarement,de son "erreur" (il sait même pas former un jedi,ce nul!

),et de son rachat (avec Luke).
-Palpatine:Toute la Saga tourne également autour de ses actions. Il contrôle
TOUT du début de TPM jusqu'à la toute fin (moins 10 min

) de ROTJ. Ses actions façonnent la galaxie,ses actes influencent ceux de tous les autres personnages.
-R2-D2 et C3-PO: Ce sont,dixit Lucas,les narrateurs de la Saga. Ils sont même le produit des persos principaux. Anakin a construit celui qui raconte la Saga en construisant C3-PO.Ils appartiennent aux personnages principaux. Anakin a C3-PO,qu'il file ensuite à Padmé,qui revient à Leia...puis ensuite à Luke...puis à Leia. Padmé possède R2-D2,qu'elle refile à Anakin puis qui revient à Leia,puis à Luke. ce sont eux qui sont les plus proches du public (alors que paradoxalement ce sont des robots!)