Le verger des Ollet était le domicile de la famille de Beck Ollet situé dans les Westhills à côté de Capital City sur Lothal. La famille y produisait des fruits de jogan. Lorsque l’Empire arriva, il proposa dans un premier temps de racheter aux différents fermiers de la zone leur terrain dans les Westhills. Ceux qui acceptèrent, comme la famille Ollet, reçurent une bonne compensation. Plus tard, ceux qui avaient refusé furent expulsés.
Au service de l'Empire